Пресс - тур

Собственное производство - стимул к развитию

Населения продовольствием, функционирование сельхозпредприятий - главные направления развития производственной базы нашей страны, нашего региона. В рамках пресс-тура представители средств массовой информации побывали на площадке молочного комбината «Шадринский», посетили самое крупное сельхозпредприятие Шадринского района - ООО «Рассвет» и КФХ Сергея Маркина.

Залог здоровья
на наших столах
Мероприятие было приурочено к юбилею молочного комбината, которому в этом году исполняется сорок лет. 
История развития молочной промышленности в Шадринске уходит корнями в начало прошлого века, когда именно в Шадринске в 1921 году состоялся первый съезд специалистов по производству масла и принято решение о возрождении производства молочной продукции. Объединение всех молочных картелей в молочный комбинат, а позже строительство главного предприятия, дали жизнь Шадринскому молочному заводу, который был официально запущен в декабре 1978 года. Главные вопросы изначально были грамотно решены на предприятии – сырьевая база, качество и ассортимент, кадры - что позволило пережить с честью все экономические кризисы в стране. За сорокалетнее существование Молочный комбинат «Шадринский», не меняя основного направления (производство молочных продуктов), всегда поддерживал неизменно широкий ассортимент. В целях модернизации и повышения рентабельности с 2006 по 2010 годы была проведена реконструкция ряда участков, закуплено новое оборудование: реконструирован участок производства творога зернового (117 млн. руб.), приемно-аппаратный участок (136 млн. руб.), приобретены новые фасовочные линии ПЕТ-бутылки (130 млн. руб.). Из технических улучшений следует отметить подключение трансформаторной подстанции и аммиачно-холодильной установки. Войдя в состав Группы компаний Danone, МК «Шадринский» стал одним из самых значимых для группы компаний предприятий. На поддержание производства и технических мощностей, а также безопасность с 2015 по 2018 годы было инвестировано около 162 млн. руб.
В процесс производства запущено восемь фасовочных линий, выпускающих порядка 53 наименований традиционной продукции (молоко, топленое молоко, творог зернистый, густые и питьевые йогурты, ряженка, тан, сметана, кефир, «Снежок»), в том числе популярная линия «Простоквашино», которая поставляется в 19 регионов нашей страны, а также страны СНГ. В среднем этой продукцией ежедневно обеспечивается около миллиона человек, что составляет примерно 60% всей линии молочных продуктов области. Среди 43 поставщиков сырья из Свердловской, Омской, Челябинской и, конечно же, Курганской областей числится и Юргамышский район. Ежедневно ЗАО «Путь к коммунизму поставляет» в Шадринск свежее молоко. 
Депутат Курганской областной Думы, генеральный директор ЗАО «Путь коммунизму» В.Т. Остапенко подчеркнул, что за двадцать лет совместной работы пришлось пройти сложнейший путь, выстоять кризис 90-х, учиться жить и трудиться в новых условиях. Благодаря взаимопониманию налажены тесные партнерские отношения, сотрудничество, которые и в дальнейшем намерены продолжать.
Danone предъявляет очень строгие требования к своим сотрудникам. Каждая партия молока тщательно проверяется на наличие бактерий, антибиотиков. При малейших отклонениях от нормы цистерна не проходит курс приемки. Отбор сырья строгий, соответствует российскому законодательству, параметрам Danone. Все процессы на производстве закрытые, 340 высококвалифицированных сотрудников управляют линией. В составе продукции нет никаких искусственных консервантов. Особые требования касаются не только поставщиков сырья, но и производителей заквасок, фруктовых наполнителей, упаковок, этикеток. В 2018 году завод успешно прошел первую стадию сертификационного аудита по международной системе FSSI, стандарт ISO 22000. Не менее важна техника безопасности и охрана труда. 

«Рассвет»
стабильно развивается
На шадринской, или как её называют, мальцевской земле, зернотоке сельхозпредприятия ООО «Рассвет», журналистов встречал директор Р.В. Баев. Роман Васильевич подчеркнул, что предприятие развивается стабильно, занимает треть посевных площадей всего района, которые с каждым годом расширяются. Заместитель директора по экономике Л.Ю. Мурзина рассказала, что основное внимание уделяется растениеводству, вся посевная площадь в 2018 году составила 18161 га, в том числе зерновых и зернобобовых - 10977 га, техническими культурами (рапсом и льном) засеяны площади на территории 6827 га. Выращиванием рапса здесь активно занимаются последние четыре года, это довольно трудоемкая, но прибыльная культура, поставки которой идут в Китай. 
На территории зернотока находятся два современных сушильно-сортировочных комплекса, общая производительность которых составляет примерно 130 тонн в час. Здесь же имеется электронная лаборатория, каждая партия зерна проходит точный анализ. Урожайность зерновых на данном этапе составляет порядка 26 центнеров с гектара, рапса - 17-18, льна - 15-16, что несколько ниже показателей прошлого года. 
По программе «Развитие агропромышленного комплекса в Курганской области» приобретено 175 голов крупного рогатого скота мясного направления Абердин - ангусской породы. Общее поголовье на первое сентября этого года составило 223 головы. Заготовлено 870 тонн сена, на одну условную голову приходится примерно 25 центнеров кормовых единиц. 
В начале 2018 года приобретено два зерноуборочных комбайна на сумму 16 млн. рублей. Ведется строительство двух ёмкостей для хранения по 10 тыс. тонн зерна и двух арочных ангаров для хранения сельскохозяйственной техники общей стоимостью 35 млн. рублей. Предприятие стабильно развивается, дважды становилось Лауреатом областной Мальцевской премии. В 2017 году получена прибыль размере 148 млн. рублей, рентабельность составила 75,7%. Вместе с тем, последние два года ощущается «кадровый голод», острая нехватка рабочих рук - механизаторов, водителей. Среднесписочный состав работников 100-120 человек, сезонный - порядка 150-180. 

Хлопотный,
но выгодный бизнес
Совсем неподалеку от сельхозпредприятия расположено созданное в 2010 году крестьянско-фермерское хозяйство С.В. Маркина. Его история началась с объединения трех личных подсобных хозяйств, занимающихся разведением индюков пород «Белая широкогрудая», «Кросс», «Виктория». С 2011 года здесь внедрено искусственное осеменение индюков, проведена газификация производства, построен и эксплуатируется убойный цех. Маточное поголовье птицы составляет около 3000 голов. За 2018 год реализовано 3500 индюшат, 20 000 бройлеров. Продукция, а это около 40 тонн мяса в год, частично перерабатывается в тушенку, поставляется в Свердловскую, Тюменскую, Челябинскую, Курганскую области, и даже Башкирию, пользуется хорошим спросом. 
В рамках реализации программы «Поддержка начинающих фермеров в Курганской области» хозяйство дважды премировано Грантом: в 2012 году - в размере 1,5 млн. рублей, в 2014 году - 1,2 млн. рублей. На полученные средства приобретено две холодильные установки, трактор МТЗ-82, крематор К-100, автомобиль ГАЗель, построен новый инкубационный цех проектной мощностью 64 тысячи яиц, проведено его техническое оснащение. Обязательным условием конкурса было создание дополнительных рабочих мест, по первому Гранту трудоустроено два человека, второму - три. Общая численность сотрудников - десять человек. Хозяйство намерено и впредь развиваться, совершенствовать условия содержания птицы.
Татьяна Делягина.
Фото автора.

Комментарии

Очередные попытки обойти правила пограничного режима на российско-казахстанской грани

Поддержите наших
волонтеров, вышедших в финал крупного всероссийского конкурса

Военный прокурор 308 военной прокуратуры гарнизона разъясняет практику реализации военнослужащими

Курганцев позвали в патриотический межнациональный лагерь «Поколение»

Все новости рубрики Новости